Συνταγές Κατσαρόλα

 

Σούπα Με Πλιγούρι, Λιαστή Τομάτα, Μπέικον & Κρέμα Από Κόκκινα Φασόλια

 

Τι θα χρειαστούμε:

 

 

 

Πως θα το φτιάξουμε:

Βάζετε σε μια κατσαρόλα λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε το πλιγούρι, το κρεμμύδι και το μπέικον το οποίο έχετε ψιλοκόψει. Προσθέτετε τον ζωμό κοτόπουλου και τον χυμό τομάτας και σιγοβράζετε μέχρι να μαλακώσει το πλιγούρι. Περάστε τα κόκκινα φασόλια στο μπλέντερ μέχρι να πολτοποιηθούν και προσθέστε τα στη σούπα μαζί με τη λιαστή τομάτα, το αλάτι και το πιπέρι.
Σερβίρετε γαρνίροντας με ψιλοκομμένο σέλινο

 

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ